Kolagen naturalny – źródła, właściwości i korzyści dla zdrowia

Kolagen naturalny – źródła, właściwości i korzyści dla zdrowia

Stoisz przed wyborem suplementu z kolagenem i zastanawiasz się, który kolagen wybrać: rybi czy wołowy? To pytanie zadaje sobie coraz więcej osób dbających o młodzieńczy i promienny wygląd. Odkryj kluczowe różnice między kolagenem rybim a wołowym, poznaj ich unikalne właściwości i sprawdź, który rodzaj kolagenu będzie idealny właśnie dla Ciebie. Koniec z domysłami – czas na świadomy wybór!

Czym jest kolagen naturalny?

Naturalny kolagen to główne białko strukturalne, a jednocześnie podstawowy składnik tkanki łącznej. Pełni funkcję „rusztowania” i spoiwa łączącego komórki. Często nazywany „białkiem młodości” lub „klejem”, kolagen to fundament, na którym opiera się konstrukcja naszego ciała. Stanowi aż 30% wszystkich białek w ludzkim organizmie, zapewniając integralność strukturalną, wytrzymałość mechaniczną i elastyczność tkanek. Białko to występuje m.in. w skórze, ścięgnach, kościach, mięśniach, a nawet naczyniach krwionośnych. Składnik ten odpowiada za elastyczność, wytrzymałość i sprężystość naszych tkanek. W skórze występuje głównie kolagen typu I, który stanowi 80-90% kolagenu skóry. Kolagen zbudowany jest z aminokwasów takich, jak glicyna, prolina i hydroksyprolina.

Jakie są rodzaje kolagenu?

Możemy wyróżnić kilka rodzajów kolagenu, w tym kolagen bydlęcy (wołowy), kolagen morski (w tym rybi), kolagen wieprzowy. Na rynku dominują dwa rodzaje kolagenu: kolagen rybi i wołowy. Różnią się one przede wszystkim źródłem pochodzenia. W przypadku kolagenu rybiego surowcem są głównie skóry i łuski ryb. Z kolei kolagen wołowy pozyskiwany jest ze skóry, kości i ścięgien bydlęcych.

Produkty bogate w kolagen

Źródłem naturalnego kolagenu jest pokarm pochodzenia zwierzęcego. Produkty bogate w kolagen to przede wszystkim: podroby, galaretki wieprzowe i rybne, golonka, skóra kurczaka, ścięgna wołowe, chrząstki, bulion kostny, produkty na bazie żelatyny, ryby (np. węgorz).

Jak kolagen wpływa na skórę, włosy i paznokcie?

Kolagen stanowi swego rodzaju rusztowanie dla skóry. Włókna kolagenowe tworzą w skórze właściwej gęstą sieć, która pełni rolę podpory dla naskórka, zapewniając jej wytrzymałość, jędrność i sprężystość. Dzięki temu skóra jest odporna na odkształcenia mechaniczne i wraca do swojego kształtu po rozciągnięciu. W kontekście kondycji skóry, kolagen wspiera też utrzymanie właściwego poziomu nawilżenia, a także zapewnia ciągłość procesów odnowy komórkowej. Naturalny kolagen pełni również funkcje odżywcze i budulcowe dla wytworów naskórka. Wpływa korzystnie na wygląd i ogólną kondycję włosów oraz paznokci. Dostarczając niezbędnych aminokwasów, odżywia cebulki włosów, wspierając ich prawidłowy wzrost i rewitalizację.

Proces starzenia się a poziom kolagenu

Zdolność organizmu do naturalnej produkcji kolagenu maleje wraz z wiekiem. Już po 25. roku życia synteza kolagenu w organizmie zaczyna spadać. Po 50. roku życia następuje gwałtowny spadek, a około 60. roku życia wytwarzanie tego białka praktycznie ustaje. Warto również pamiętać, że proces ten przyspieszają czynniki zewnętrzne takie, jak stres, promieniowanie UV czy palenie papierosów.

Wraz z wiekiem zmienia się również proporcja typów kolagenu w skórze. W starzejącej się skórze włókna kolagenowe stają się znacznie krótsze i grubsze, co prowadzi do utraty kolagenu typu I. Zmniejszenie gęstości kolagenu i elastyny w skórze właściwej powoduje, że skóra staje się cieńsza i sztywniejsza, co wpływa na pogorszenie jej struktury i elastyczności. W konsekwencji uwidaczniają się zmarszczki, bruzdy czy worki pod oczami. Co więcej, im jesteśmy starsi, tym uboższe stają się nasze naturalne zapasy kwasu hialuronowego, co dodatkowo zmniejsza nawilżenie, jędrność i elastyczność skóry.

Jakie mogą być objawy niedoboru kolagenu?

  • utrata sprężystości skóry,
  • odwodnienie skóry,
  • pojawienie się bruzd i zmarszczek,
  • zwiększenie łamliwości włosów,
  • osłabienie włosów,
  • nadmierne wypadanie włosów,
  • kruche i łamliwe paznokcie.

Porównanie: kolagen rybi a wołowy

Zarówno kolagen rybi, jak i kolagen wołowy, stanowią wysokiej jakości źródło kolagenu, którego stosowanie przynosi korzystne efekty w kontekście skóry, włosów czy paznokci. Kolagen rybi to doskonały wybór, jeżeli stosujesz dietę peskatariańską lub z różnych powodów unikasz produktów wołowych. Główna różnica między kolagenem rybim a wołowym sprowadza się do ich źródła pochodzenia. Oba rodzaje kolagenu będą zatem dobrym wyborem. Jeśli szukasz sprawdzonych rozwiązań, wybierz wysokiej jakości kolagen od zaufanego producenta.

Kolagen z pożywienia a kolagen z suplementu diety

Podstawową różnicą między naturalnym kolagenem w pożywieniu a tym występującym w suplementach diety, jest wielkość cząsteczki, co bezpośrednio wpływa na właściwości kolagenu. Na co warto zwrócić szczególną uwagę?

  • hydrolizowany kolagen składa się z peptydów o niskiej masie cząsteczkowej, wytwarzanych z naturalnego kolagenu występującego w kościach, skórze i tkance łącznej,
  • powstaje w wyniku enzymatycznej hydrolizy, która tnie długie łańcuchy białkowe na mniejsze peptydy,
  • ze względu na niską masę cząsteczkową, kolagen hydrolizowany jest łatwo przyswajalny, wchłaniany i rozprowadzany w organizmie człowieka.

Codzienna dieta często nie dostarcza odpowiedniej ilości kolagenu, aby uzupełnić jego niedobory w organizmie, zwłaszcza że jego naturalna forma jest gorzej przyswajalna. Stosowanie suplementów z kolagenem pozwala na dostarczenie skoncentrowanej porcji łatwo wchłanialnych peptydów, co daje szybsze i lepsze efekty.

Który kolagen Vital Proteins wybrać: rybi czy wołowy?

Vital Proteins to lider wśród produktów kolagenowych w USA*, oferujący najwyższą ilość kolagenu w zalecanej dziennej porcji w proszku na polskim rynku. Suplement diety Vital Proteins to hydrolizat kolagenu w proszku, w formie peptydów kolagenowych o wysokiej przyswajalności, bez zbędnych dodatków i wypełniaczy, który z łatwością rozpuszcza się w każdym napoju. Wszystkie produkty oferują te same korzyści, wspierając stan skóry, włosów i paznokci. W ofercie znajdziesz zarówno kolagen rybi, jak i kolagen wołowy. Czym różnią się między sobą?

  • Collagen Peptides – czysty kolagen wołowy o neutralnym smaku, który z łatwością dodasz do porannej kawy, koktajlu czy ulubionej potrawy (zarówno słodkiej, jak i wytrawnej), nie zmieniając ich smaku.
  • Collagen Peptides o smaku kakao – kolagen wołowy o wyjątkowym smaku kakao, bez dodatku cukru (produkt słodzony jest stewią) i zbędnych kalorii. Stanowi doskonały dodatek do mleka, kawy czy deserów.
  • Marine Collagen – 100% kolagenu pochodzenia rybiego o neutralnym smaku. Stworzony z myślą o osobach poszukujących alternatywy dla kolagenu wołowego, idealny wybór dla peskatarian. Charakteryzuje się wyższym stężeniem aminokwasu glicyny, co pozwala na osiągnięcie tych samych korzyści przy mniejszej porcji (12 g kolagenu w porównaniu do 20 g dla kolagenu wołowego).

Suplementacja kolagenu: kiedy warto?

O suplementacji warto pomyśleć w przypadku oznak starzenia się skóry, jak i chęci wsparcia kondycji włosów i paznokci. Ponieważ naturalna produkcja kolagenu zwalnia już po 25. urodzinach, regularne wsparcie od środka to najlepsza inwestycja w zachowanie młodzieńczego wyglądu na dłużej.

Stosowanie suplementów diety zawierających kolagen przynosi przede wszystkim widoczne efekty w poprawie fizjologii i wyglądu skóry. Dzieje się tak dzięki działaniu kolagenu od wewnątrz na głębsze warstwy skóry, do których trudno dotrzeć produktom stosowanym miejscowo (kosmetyki z kolagenem). Badania potwierdzają, że doustne przyjmowanie tego białka (głównie w formie hydrolizatu) daje korzyści w kontekście skóry, włosów i paznokci. Podczas suplementacji kolagenu warto również pamiętać o spożyciu produktów bogatych w witaminę C, która wspiera jego produkcję w organizmie.

Jakie realne korzyści może przynieść stosowanie suplementów kolagenowych?

  • redukcja zmarszczek,
  • zwiększenie nawilżenia skóry,
  • poprawa elastyczności skóry,
  • wsparcie redukcji cellulitu,
  • zmniejszenie łamliwości i wzmocnienie paznokci,
  • zwiększenie tempa wzrostu paznokci,
  • poprawa wyglądu i kondycji włosów.

Podsumowanie – co warto wiedzieć o naturalnym kolagenie?

Kolagen to białko, które odgrywa istotną rolę w naszym organizmie, zwłaszcza w kontekście urody. To główny składnik tkanki łącznej, który odpowiada za wytrzymałość, sprężystość i elastyczność tkanek. Niestety, produkcja kolagenu w organizmie naturalnie maleje wraz z wiekiem – już po 25. roku życia synteza tego białka zaczyna zwalniać, a proces ten dodatkowo przyspiesza wiele czynników zewnętrznych, które niszczą włókna kolagenowe. Kolagen naturalny w jedzeniu można znaleźć w produktach zwierzęcych, takich jak galaretki, bulion kostny czy podroby. Naturalny kolagen w żywności jest jednak trudniej przyswajalny niż hydrolizowana forma kolagenu dostępna w suplementach diety. Regularna suplementacja, szczególnie po 25. roku życia, wspiera kondycję skóry, włosów i paznokci, przynosząc widoczne efekty w redukcji zmarszczek, poprawie nawilżenia i elastyczności skóry czy wzmocnieniu włosów i paznokci. Niezależnie od pochodzenia kolagenu, formy preparatu (kolagen do picia, w proszku czy kapsułkach), kluczem do skutecznej suplementacji jest regularne przyjmowanie odpowiedniej porcji kolagenu w hydrolizowanej formie oraz dbanie o dietę bogatą w witaminę C, która wspiera jego syntezę. Pamiętaj, że stosowanie suplementów kolagenowych to inwestycja w długoterminowe korzyści, w tym zdrową skórę, włosy i paznokcie. Wybierz mądrze, stosuj regularnie i ciesz się wymarzonymi efektami!

*Źródło: SPINS, Total US MULO + NATURAL ENHANCED, okres 52 tygodni (wstecz od 10.06.2024).

 

Piśmiennictwo:

  1. Yazaki M, Ito Y, Yamada M, et al. Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to the Transportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form of Pro-Hyp into the Bloodstream and Skin. J Agric Food Chem. 2017; 65(11): 2315-2322.
  2. Owczarzy A., Kurasiński R., Kulig K., Rogóż W., Szkudlarek A., Maciążek-Jurczyk M. Collagen - structure, properties and application. Engineering of Biomaterials 2020; (156): 17-23.
  3. Górska M., Ziaja M., Drab K. Effect of collagen supplementation on skin, hair and nails condition. Polish Journal of Cosmetology 2023, 26(4): 187-195.
  4. Maeda K. Skin-Moisturizing Effect of Collagen Peptides Taking Orally. Journal of Nutrition & Food Sciences 2018; 8:2.
  5. Reilly DM, Lozano J. Skin collagen through the lifestages: importance for skin health and beauty. Plast Aesthet Res 2021; 8: 2.
  6. Nowicka-Zuchowska A., Zuchowski A. Kolagen – rola w organizmie i skutki niedoboru. Lek w Polsce 2019; 29 (11/12): 6–10.
  7. Bolke L, Schlippe G, Gerß J, Voss W. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 2019 Oct 17;11(10):2494.
  8. Sibilla, Sara & Godfrey, Martin & Brewer, Sarah & Budh-Raja, Anil & Genovese, Licia. An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal 2015; 8: 29-42.
  9. Asserin J., Lati E., Shioya T., Prawitt J. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015;14(4): 291-301.